五彩豆沙粽

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中文名
五彩豆沙粽
主要原料
500g糯米
是否含防腐剂
配    料
适量炼乳 
制作步骤
1、 所有豆类洗净后,提前浸泡一个晚上。
2、 糯米浸泡2小时
3、 将泡好的糯米和豆类沥干水份混合在一起。
4、 粽叶和粽绳,洗净后入盐水中煮2-3分钟后捞出浸泡在冷水中。
5、 自制红豆沙,加入炼乳拌匀。
6、 取一片粽叶,剪去头、尾,将一端窝成漏斗状。
装入糯米和豆类。1/3满。
7、 加入豆沙馅,再加米和豆子,压实。不要装得太满。
8、 将长的一端的粽叶向下合拢,两边裹严。
9、 用粽绳捆实。
10、 所有粽子逐个包好后,放入锅内,加水要没过粽子,煮1小时。[1] 
参考资料
词条标签:
食品 休闲食品