通菜梗炒蛋

编辑:脉脉网互动百科 时间:2020-06-06 21:06:01
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中文名
通菜梗炒蛋
主要原料
200g通菜梗 2个鸡蛋
是否含防腐剂
适宜人群
所有人群

目录

通菜梗炒蛋食品用料

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通菜梗炒蛋主料

200g通菜梗 2个鸡蛋

通菜梗炒蛋配料

适量油 适量盐 适量生姜 适量干红椒 适量蚝油 适量白酒 适量白醋 适量蒜头

通菜梗炒蛋制作步骤

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1、 通菜梗准备好,去须洗净。
2、 洗好的菜梗切斜段,用盐水浸泡备用。
3、 生姜拍碎,蒜头切粒,干红椒切段。
4、 鸡蛋打入碗中备用。
5、 坐锅热油,倒入鸡蛋迅速划开,烹入少许白酒提味。
6、 鸡蛋推至一边,倒入生姜蒜头干红椒煸香。
7、 倒入滤干水的通菜梗迅速翻炒。
8、 加食盐、蚝油、白醋调味,炒至菜梗断生即可。[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品